Alte Männer auf dem Markt
Der gute Mann auf dem Titelbild ist – zugegeben – noch keineswegs …
bazar
Jetzt wird’s deftig
Mal schauen, was da so im Topf vor sich hin schmort… Da …
Pilaf, Pilav, Pilaw, Pulau, Plov
Soviele unterschiedliche Bezeichnungen für dieselbe Kategorie von Reisgericht… In ganz Zentralasien und …
Sauber geht anders
Was da aus dem Rohr kommt, sollte längst der Vergangenheit angehören. Und …
Halsabschneider?
Weit gefehlt! Hier wird nicht geschnitten, schon gar nicht in den Hals, …
Die Melonenesser
Zwischendurch brauchten die Marktbesucher eine Erfrischung – reine Männergesellschaft. Aber die Honigmelonen …
Auf dem Weg zum Kebab
Mit Blick auf das vorhersehbare Schicksal hätte man von diesen Herdentieren eigentlich …
Montag Morgen Markt
Nach dem Besuch des stark reglementierten und in ein strenges Korsett gezwungenen …
Heiße Tasse
Die heiße Brühe kommt mit Einlage aus der Emailtasse, das leckere knusprige …
Uyghurische Kaltschale
Einiges in Xinjiang wird auch kalt gegessen. Im Sommer sind die Sachen …
Ei, ei, ei
Diese schwarzen Löcher schlucken nicht nur Licht. Auch Materie verschwindet darin. Und …
Etwas Warmes braucht der Mensch
Es darf bezweifelt werden, dass der Blick durch das Hinterteil eines frisch …
Dreimal täglich eine…
Kein richtiger Basar ohne Medizinleute, Quacksalber und Wanderapotheker. Wir wissen nicht, was …
Politische Kopfbedeckung
Am ersten April 2017 – Aprilscherze sind in China unbekannt – wurden …
Extremistisches Gesichtshaar
Dieser Herr dürfte wohl keine Schwierigkeiten bekommen mit der Obrigkeit. Er nicht… …
Alles so schön bunt hier
Über Geschmack lässt sich ja bekanntlich trefflich streiten. Die bunt glitzernden und …
Wundermittel
Schon die frühesten Fernreisenden wussten über gar wundersame Dinge zu berichten, die …