2000 Jahre von Hand zu Hand
Wir schlossen unseren Aufenthalt in Turfan ab mit einem Besuch der Ruinenstadt …
Uyghurs
Die Turfan-Depression
Keine Angst, es handelt sich nicht um eine Krankheit, die mich dort …
Da fliegt mir doch das Blech weg
Weißblech wohin man auch blickt. Eimer, Zuber, Wannen, Tabletts, Dämpfer, Kellen, Kanister, …
Alte Männer auf dem Markt
Der gute Mann auf dem Titelbild ist – zugegeben – noch keineswegs …
Die Nachtigall und nicht die Lerche
Wer hätte das gedacht? Eine Tradition, die in den Städten des chinesischen …
Mobil in Kuqa
So wie diese Dame waren wir fast ausschließlich unterwegs – zu Fuß. …
Täglich Brot
Ganz egal wo auf der weiten Welt: Brot backen ist ein schweißtreibender …
Kuqa – moderne Oase mit Tradition
Nach einer langen, kalten, anstrengenden und immer wieder durch Pass- und Sicherheitskontrollen …
Museale Produktion
In der nicht allzu weit zurückliegenden Vergangenheit war Jiya ein eigenständiges Dorf. …
Kulinarischer Synkretismus
Hotan ist eine moderne und weitgehend gesichtslose Retortenstadt, obwohl die Oase auf …
Jetzt wird’s deftig
Mal schauen, was da so im Topf vor sich hin schmort… Da …
Halsabschneider?
Weit gefehlt! Hier wird nicht geschnitten, schon gar nicht in den Hals, …
Die Melonenesser
Zwischendurch brauchten die Marktbesucher eine Erfrischung – reine Männergesellschaft. Aber die Honigmelonen …
Auf dem Weg zum Kebab
Mit Blick auf das vorhersehbare Schicksal hätte man von diesen Herdentieren eigentlich …
Montag Morgen Markt
Nach dem Besuch des stark reglementierten und in ein strenges Korsett gezwungenen …
Heiße Tasse
Die heiße Brühe kommt mit Einlage aus der Emailtasse, das leckere knusprige …
Uyghurische Kaltschale
Einiges in Xinjiang wird auch kalt gegessen. Im Sommer sind die Sachen …
Ei, ei, ei
Diese schwarzen Löcher schlucken nicht nur Licht. Auch Materie verschwindet darin. Und …
Dreimal täglich eine…
Kein richtiger Basar ohne Medizinleute, Quacksalber und Wanderapotheker. Wir wissen nicht, was …
